EğlenceLi Bir Muhhabete Nedersiniz
  Tek Başına Yaşanlar İçin :):)
 

Yemek Tarifleri:
Domates Çorbası:
4 Adet olgun domates
5 Su bardağı su
Yarım su bardağı un
1 Çorba kaşığı margarin
2 Çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi
1 Tatlı kaşığı tuz
Dilerseniz ; bir miktar kekik veya fesleğen

Hazırlanışı
  • Margarini genişçe bir tencerenin içinde eritin.
  • Tahta kaşıkla devamlı karıştırarak unu azar azar ilave edin ve un sararıncaya kadar kavurun.
  • Domatesleri rendeleyin ve suyunu süzmeden tencerenin içine ilave edin.
  • Domates unla iyice karışana dek tahta kaşıkla devamlı karıştırın.
  • Suyu ve tuzu ilave ettikten sonra ateşin altını kısın.
  • Çorba koyu bir kıvama gelinceye dek dibinin tutmaması için arasıra karıştırarak kaynatın.
  • Kaselere aldığınız çorbanın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek servis yapın.
  • NOT : Dilerseniz, kaselere aldığınız çorbalara bir miktar kekik veya kuru fesleğen serperek de servis yapabilirsiniz, çorbanıza farklı bir tat verir.

 

Menemen:
8 Adet yumurta
2 Adet sivri biber
3 Adet domates
2 Tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 Yemek kaşığı margarin

Hazırlanışı
 
  • Margarini bir tavada eritin. Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp, ince halkalar halinde doğrayın ve yağda çevirin. Kabukları soyulup, küçük doğranmış domatesleri katın.
  • Ara sıra karıştırarak, suyunu hafif çekene kadar 7-8 dakika pişirin.
  • Yumurtaları bir kasede çırpın. Tuz, karabiber serpin.
  • Tavaya katarak sürekli karıştırın.
  • Çok fazla pişip kurumamasına özen göstererek servis yapın.

Ali Nazikli Pilav:
2 Adet patlıcan
3 Diş sarımsak
2 Adet limon suyu
4 Çorba kaşığı sıvıyağ
200 gr kıyma
1 Çorba kaşığı margarin
Pilav için :
1 Su bardağı pirinç
2 Su bardağı su
1 Çorba kaşığı margarin
1 Çorba kaşığı sıvıyağ
Tuz
Sosu için :
1 Su bardağı yoğurt
4 Diş sarımsak
Üzerine :
1 Tatlı kaşığı kırmızıbiber
1 Çorba kaşığı margarin
 
Hazırlanışı
  • İyice yıkanmış pirinci, margarin ve sıvıyağ ile 4 dakika kadar kavurun.
  • Üzerine sıcak su ve tuzu ekleyip önce orta ateşte sonra kısık ateşte, suyunu çekene dek pişirin.
  • Bu arada patlıcanları közleyin.
  • Kabuklarını soyup, içini bir kaba alın.
  • Üzerine sarımsak, limon suyu ve 4 çorba kaşığı sıvıyağı ekleyin ve ezerek karıştırın.
  • Sos için ; yoğurdun içine dövülmüş sarımsağı koyup, karıştırın.
  • Kıymayı 1 çorba kaşığı margarinde 5 dakika kavurun.
  • Servis tabağına önce pilavı koyup, ortasını hauz gibi açın.
  • İçine patlıcanlı karışımı dökün.
  • Üzerine yoğurt sosunu, en üste de kavrulmuş kıymayı koyun.
  • Kırmızı biberi 1 çorba kaşığı margarinde kızdırıp, üzerine gezdirin ve servis yapın.


DAHA SONRA DEVAMI GELİCEK İYİ GÜNLER





Bu sayfa hakkındaki yorumlar:
Yorumu gönderen::03.11.2008, 18:46 (UTC)
yamdurik
yamdurik
Kapalı

öledir

Yorumu gönderen: Evren, 02.11.2008, 13:16 (UTC):
nım nım çok güzele benzio

Yorumu gönderen::23.10.2008, 17:04 (UTC)
yamdurik
yamdurik
Kapalı

Hmm süper



Bu sayfa hakkında yorum ekle:
İsminiz:
Mesajın:

 
  Bugün 1 ziyaretçi (11 klik) kişi burdaydı! 2008 © Copyright ®Yamdurik Tüm Hakları saklıdır  
 
=> Sen de ücretsiz bir internet sitesi kurmak ister misin? O zaman burayı tıkla! <=